通過蒸汽噴射制冷技術的作用完成制冷循環的制冷機由蒸汽噴射器、蒸發器和冷凝器等組成，并通過蒸汽噴射器的吸力使蒸發器內保持一定的真空(見蒸汽噴射真空泵)，使水在其中蒸發制冷。

　　蒸汽噴射制冷技術

　　蒸汽噴射制冷技術以水為制冷劑，蒸發溫度在0以上，只能用于空調和一些生產過程。注汽式冰箱體積龐大，需要安裝在較高的位置，一般在10m以上。這樣一來，冷水泵和冷卻水泵的入口都是正壓，對工作蒸汽的壓力要求更高，所以其應用日益減少，有被溴化鋰吸收式制冷機取代的趨勢。

　　蒸汽噴射制冷機的工作原理:鍋爐供給的壓力較高的蒸汽(稱為工作蒸汽)進入主噴射器，在拉瓦爾噴嘴中絕熱膨脹。通過這種高速蒸汽流，蒸汽被連續地泵出蒸發器，并在其中保持高真空，即低蒸發壓力。來自制冷設備的冷水經節流降壓后進入蒸發器，一部分蒸發并吸收剩余水的熱量，使其溫度降低。冷卻后的冷水由泵輸出，供給冷能后再利用。噴射器中的工作蒸汽與從蒸發器吸入的蒸汽一起流經擴散管，將壓力升高到冷凝壓力，并進入冷凝器，在冷凝器中，工作蒸汽與冷卻水直接接觸并在冷卻水中冷凝。冷凝器中的不凝性氣體由輔助噴射器抽出，使冷凝器保持一定的真空度。管殼式冷凝器也可用于蒸汽噴射制冷機。此時進入冷凝器的水蒸氣被傳熱管冷卻凝結成水，凝結的水可以通過冷卻水泵注入鍋爐重新利用。

　　蒸汽噴射制冷技術機器的分類:根據蒸發器類型的不同，蒸汽噴射制冷機可分為臥式和立式。根據水的蒸發過程，立式蒸汽噴射制冷機可分為單效蒸發和多效蒸發兩種類型。

　　蒸汽噴射制冷技術是一種熱能驅動的制冷技術。與熱能驅動的吸收式制冷和吸附式制冷相比，具有系統結構簡單、無運動部件(循環泵除外)、投資和運行費用低、制冷劑選擇性更好等獨特優勢。自20世紀50年代中期以來，人們開始研究和應用由低品位熱能驅動的蒸汽噴射制冷系統。21世紀，提高現有能源的利用效率，開發利用可再生能源，已成為許多發達國家和發展中國家能源發展戰略的基本選擇。因此，從社會經濟綜合效益來看，開發應用太陽能、低溫余熱、廢熱等低品位熱能驅動的蒸汽噴射制冷技術更為實際。